Cow's Mozzarella (125gr)
  • Cow's Mozzarella (125gr)
  • Cow's Mozzarella (125gr)

Koeien Mozzarella (125g) - POGGIOCASTRO

£ 1,60

Mozzarella met een unieke melkachtige smaak en textuur. Voor iedereen een winnaar.

Een Italiaanse klassieker, echte Italiaanse mozzarella komt in twee vormen en één daarvan is fior di latte (letterlijk, "de bloem van melk"). Aangezien het niet een DOP kaas is varieert de kwaliteit van deze mozzarella sterk op de zuivelmarkt door de melk en methoden van de productie die gebruikt worden. Daarom wordt deze mozzarella gemaakt van de melk van de beste, verse koeienmelk, waardoor het een unieke melkachtige smaak en textuur heeft dat niet te vergelijken is met de industriële versies. Dagelijks gemaakt op het land, het mozzarella deeg is zacht, elastisch en subtiel aan smaak. Het best gediend bij kamertemperatuur, verse mozzarella is heerlijk op zichzelf, of met een beetje zout, peper, basilicum, verse marjolein of oregano - afgemaakt met een goede extra-vierge olijfolie natuurlijk. Insalata Caprese is een van de meest geliefde manieren in Italië om van verse mozzarella te genieten, geserveerd met gesneden verse tomaten en verse basilicum.

Aantal

ingrediënten: koemelk, melkzuurbacteriën, zout. Geen conserveringsmiddelen. Koeienmelk.

CH025-B
26 Items

Datasheet

Region
Emilia-Romagna

Specifieke referenties

Nieuw product

16 andere producten in dezelfde categorie: