Olie & Azijn

Er zijn 16 producten.

Actieve filters

Hennepzaad Olie (100ml) - Canapa Campana

£ 5,99

Koude persing hennepzaad olie met een opvallende maar aangename nootachtig aroma

Rijk aan omega 3 en omega-6, moet het rauw worden gebruikt om salades en gerechten te bereiden. Dankzij de onstekingsremmende werking, wordt het vaak gebruikt bij de behandeling van astmatische aandoeningen en aandoeningen van de luchtwegen. Het is ook geïndiceerd om de overmatige niveaus van cholesterol in het bloed te verminderen, het risico op trombose te verminderen en het verlagen van triglyceriden in het bloed. Tenslotte voorkomt en vermindert arteriosclerose en andere cardiovasculaire aandoeningen omdat het de wanden van bloedvaten elastischer houdt en voorkomt de ophoping van vet in de slagaders. Hennepzaad heeft geen geneesmiddelende effect en is puur een gezonde voedingsmiddel.

Olie met Mandarijn (100 ml) - Agrumato

£ 7,99

Een intens goud groene olie, volgeladen met heldere citrus smaak en aroma.

De oorsprong van dit product is gebaseerd op een oud recept genaamd Salmoriglio, zeer populair in het zuiden van Italië, waar de hele zoete en zure Italiaanse mandarijnen worden geplet met olijven in de koude-extractie methode. De combinatie van deze ingrediënten, maakt deze olie een aromatische kruiderij, klaar voor gebruik en geheel natuurlijk, want het wordt geproduceerd met uitsluitend authentieke ingrediënten. Deze Agrumato Olie met Mandarijn is een uitstekende kruiderij voor geroosterd vlees en vis. Giet royaal over de voedsel of giet wat over een salade.

Extra Vierge Olijfolie "Bag in Box" (3LT) - monoli"

£ 38,00

Extra vierge olijfolie rechtstreeks uit olijven en op mechanische gemiddelde op een praktische Bag in Box.

Alleen de beste olijven uit de regio Molise worden geselecteerd om deze extra vierge olijfolie te produceren in een moderne en milieuvriendelijke verpakking dat ook prachtig is aan de buitenkant. Deze Bag in Box zorgt voor een perfecte bescherming tegen licht, terwijl de praktische tap de olie gemakkelijk kan laten stromen en zuurstof te voorkomen. Dit is echt een superieure olijfolie met een aangename, frisse en fruitige smaak.

Toscaanse Biologische Extra Vierge Olijfolie Cultivar Moraiolo (250 ml) - Fattoria Ramerino

£ 13,99

Deze mooie Toscaanse olie is medium fruitig, geproduceerd uit groene olijven. De olie is goed in balans met accenten van artisjok, verse kruiden en specerijen.

Cultivar Moraiolo is een van de beste persingen verkregen uit Moraiolo olijven, en met name de lokale variatie. Geplukt bij piek rijpheid, worden ze geperst in verschillende batches, welke elk vervolgens zorgvuldig geproefd en chemisch geanalyseerd en het beste is uitgekozen voor de definitieve flessen Cultivar Frantoio. Een medium fruitige olie gemaakt van groene olijven met hints van artisjok, verse kruiden en specerijen. Het wordt aanbevolen als de perfecte extra vierge olijfolie voor dressing Insalata Caprese, en is ook ideaal op wit vlees of vis. Deze perfecte aanvulling op gekookte aardappelen, en simpel bereide asperges en courgette.

Toscaanse Biologische Extra Vierge Olijfolie Guadagnolo Dulcis (250 ml) - Fattoria Ramerino

£ 11,99

Medium fruitige olijfolie met accenten van amandel en gedroogde vruchten.

Vernoemd naar een karakteristiek terracotta pot die werd teruggevonden in het landschap – a Guandagnolo – deze potten zijn nu bijna onmogelijk te vinden, en is alleen bekend door de verhalen van bewoners, dat is doorvertelt van generaties op generaties. Deze olie beeldt de natuurlijke aanleg van de productie van olijfolie en het land’s lange geschiedenis met gouden nectar, evenals de landelijke erkenning dat elke drop kostbaar was.

Guadagnolo Dulcis heeft een fruitige olijfolie smaak van gemiddelde intensiteit, hints van amandel en gedroogd fruit. Er is een perfect evenwicht tussen de prikkelende smaken en natuurlijke bitterheid.

Deze olijfolie werkt vooral goed met gerechten waarin olijfolie het belangrijkste ingrediënt is, zodat het centraal staat. De kenmerkende knoflookbrood van Tuscane wordt fettunta genoemd en onderscheidt zich van de andere gemeenschappelijke tegenhangers doordat hij royaal besprenkeld wordt met een goede kwaliteit olijfolie – bv. Een fles Cultivar Frantoio. Het werkt ook goed met pinzimonio, een olijfolie gebaseerde dip die je met rauwkost eet, of besprenkeld over vers gegrilde vis.

Balsamico azijn van Modena IGP 250ml - Compagnia del Montale

£ 6,90

Een fluweelzachte balsamico azijn van Modena IGP, gerijpt voor 4 jaar om een fantastische dressings te maken.

Geproduceerd met alleen druiven uit de regio Emilia-Romagna, deze sterke, volle, volwassen en evenwichtige balsamico azijn van Modena IGP van Compagnia del Montale heeft de juiste verhouding van zoet gekookte druif en slechts een kleine hoeveelheid wijn azijn. Het is ideaal voor gebruik in salades en dressing, of op een halfharde kaas. U kunt het ook gebruiken voor vis, rund, lam of met risotto.

Rode Lambrusco wijnazijn 250ml - Compagnia del Montale

£ 5,60

Wijnazijn alleen geproduceerd met Lambrusco D.O.C. druiven.

Wijnazijn worden in het algemeen geproduceerd door het combineren van verschillende soorten druiven. Het bijzondere van deze azijn is dat het wordt verkregen door langzaam en natuurlijk fermentatie van de rode Lambrusco wijn alleen en biedt de smaak en aroma van deze bijzondere wijn aan. Het resultaat is een volle rode wijn azijn, met een sterke smaak en een intens aroma. Het is ideaal als saladedressings en de \'belangrijkste\' smaak in aperitieven en hapjes. Het kan ook worden gebruikt voor het koken van rood vlees, geroosterd en wild.

Witte wijnazijn (250 ml) - Compagnia del Montale

£ 5,60

Kruidig nog in evenwicht. Heerlijk in zowel salades en in alle stijlen van koken.

De productiemethode van deze wijn Pinot Grigio azijn zal het product op laten vallen in vergelijking met andere wijnazijn, want het is meer consistent, sterk en intense smaken.De azijn Pinot Grigio is geschikt voor artisjok of kool salades, het toevoegen van gedroogde vruchten, maar ook kip salades. Wanneer u de azijn met Pinot Grigio kookt, is geschikt met gestoofd rood vlees, wild, gebraden, als dressing voor vis en chocolade desserts.

Balsamico azijn Jelly (115g) - Compagnia del Montale

£ 8,70

Een prachtig beetje luxe. U hoeft alleen maar een beetje nodig voor een intense smaak.

In eerste instantie, lijkt de gelei bijna zoet te smaken, maar dan lost het langzaam op in de mond en komt de typische geur van de best gerijpte balsamico-azijn naar boven: een onbeschrijfelijk gevoel. Gemaakt met behulp van ieders favoriete balsamico, maar een beetje dikker, met veel meer smaak. Balsamico azijn gelei zal een gastronomisch tintje aan uw gerechten voegen die uw gasten onder indruk zal brengen met zijn verfijnde, unieke smaak. Het is bijzonder geschikt om te worden gecombineerd met kazen - in het bijzonder Parmigiano Reggiano. Het versterkt ook de smaak van zeer verse, delicate kazen zoals ricotta, maar gaat ook goed met ijs, yoghurt, salades of op een warm broodje. Gebruik gewoon spaarzaam en wees niet bang om een ​​beetje honing toe te voegen voor wat extra zoetheid wanneer u het nodig hebt.

Witte wijnazijn (500ml) - Monari Federzoni

£ 1,99

Licht, verfrissend en perfect voor het maken van uw eigen antipasti.

Geproduceerd uit de wijn van speciaal geselecteerde witte Italiaanse druiven, wijn azijn zijn de meest gebruikte azijn in de Mediterrane landen. Witte wijnazijn is zeer geschikt voor het maken van sauzen, saladedressing en marinades. Witte wijnazijn wordt gebruikt in veel Italiaanse gerechten maar is misschien wel het meest populair voor het maken van sottoli (in olie). Een Italiaanse antipasto beschikt vaak veel groenten bewaard in olie, zoals paprika\'s, aubergines en cipolline sott\'aceto (zilveruitjes), die gemakkelijk zelf te maken zijn. Dienen als een aperitief met enkele blokjes Parmigiano en een beetje balsamico voor wat extra zoetheid.

Balsamico azijn van Modena Black Label (250 ml) - Monari Federzoni

£ 1,99

Een echte balsamico-azijn dat zoet en veelzijdig is.

Vaak "zwarte goud" genoemd in Modena, stad van herkomst. Aceto Balsamico is een zeldzame parel, die tijd nodig heeft, vaak tientallen jaren om zijn kenmerkende smaak te ontwikkelen. Deze versie is toegankelijk en veelzijdig, en het kan worden gebruikt voor salades en als marinade voor vis en vlees. Probeer het met een jonge Parmigiano-Reggiano als de perfecte start voor een speciaal diner!

Extravecchio Aged balsamico azijn van Modena DOP met doos (100 ml) - Compagnia del Montale

£ 95,99

Het echte werk. Extravecchio: een strikt recept voor 25 jaar gerijpt.

Gemaakt volgens een strikt recept en een procedure die werd geregistreerd om deze schat van imitaties te behouden, het maakt alleen gebruik van lokale druiven en wordt minimaal 25 jaar gerijpt in individueel, handgemaakte vaten. Dit zijn de enige twee erkende soorten traditionele balsamico azijn van Modena, en worden treffend verpakt in een unieke Giugiaro fles. De Ferrari van dressings. Deze balsamico azijn valt op door zijn geurige, doordringende en aanhoudende geur van aangename en harmonieuze zuurgraad, het heeft een goed gebalanceerde zoetzure smaak. Het komt tot zijn recht bij gebruik in combinatie met verse en gestoomde groenten, met risotto, met vlees en visgerechten, maar is ook uitstekend met Parmigiano Reggiano, op ijs of fruit - we denken dat het perfect samen gaat met aardbeien. Een once in a lifetime smaaksensatie.

Balsamico azijn van Modena IGP "Calamaio" (250 ml) - Compagnia del Montale

£ 10,99

Een fluweel zwarte Aceto Balsamico om fantastische dressings te maken.

Geproduceerd met alleen de druiven uit de regio Emilia-Romagna en gerijpt in Franse eiken vaten, deze Aceto Balsamico is dik en voortreffelijk met hints van gekarameliseerde druiven en een beetje liquoric. Fluweelzacht, en perfect om te worden gebruikt in salades en dressings, maar het zal ook niet teleurstellen op een semi-harde kaas, misschien als eerste gang van een maaltijd met vrienden.

Aged balsamico IGP "Vigna Oro" (250 ml) - Compagnia del Montale

£ 20,99

gerijpt voor 10 jaar in vaten van kersen en eiken.

Deze Aceto Balsamico di Modena IGP heeft gerijpt voor 10 jaar in kersen en eiken vaten, deze balsamico azijn is 100% natuurlijk en heeft een unieke en superieure smaak. Drie jaar op rij bekroond met een prijs op het International Taste & Quality Institute, en is een favoriet van chef-koks en sommeliers geworden. Een fantastische wedstrijd voor harde en halfharde kazen, wij raden het ook aan op top van een goede stuk rund- of varkensvlees. U hoeft alleen maar een beetje overheen te gieten en het gerecht zal compleet veranderen.

Affinato Aged balsamico azijn van Modena DOP met doos (100 ml) - Compagnia del Montale

£ 57,99

Het echte werk. Affinato: een strikt recept voor 12 jaar gerijpt.

Gemaakt volgens een strikt recept en een procedure die werd geregistreerd om deze schat van imitaties te behouden, het maakt alleen gebruik van lokale druiven en wordt minimaal 12 jaar gerijpt in individueel, handgemaakte vaten. Dit zijn de enige twee erkende soorten traditionele balsamico azijn van Modena, en worden treffend verpakt in een unieke Giugiaro fles. De Ferrari van dressings. Deze balsamico azijn valt op door zijn geurige, doordringende en aanhoudende geur van aangename en harmonieuze zuurgraad, het heeft een goed gebalanceerde zoetzure smaak. Het komt tot zijn recht bij gebruik in combinatie met verse en gestoomde groenten, met risotto, met vlees en visgerechten, maar is ook uitstekend met Parmigiano Reggiano, op ijs of fruit - we denken dat het perfect samen gaat met aardbeien. Een once in a lifetime smaaksensatie.

Olie met Citroen en Kruiden (100 ml) - Agrumato

£ 8,59

Een intens fruitige olijfolie met tonen van citroen en kruiden.

De oorsprong van dit product is gebaseerd op een oud recept genaamd Salmoriglio, zeer populair in het zuiden van Italië, waar de hele citroenen worden geplet met olijven in de koude-extractie methode. De combinatie van deze ingrediënten, maakt deze olie een aromatische kruiderij, klaar voor gebruik en volkomen natuurlijk omdat het is gemaakt alleen authentieke ingrediënten zoals de aromatische kruiden die zichtbaar kan worden waargenomen. Deze Agrumato met citroen en kruiden is een uitstekende kruiderij voor geroosterd vis en vlees, speciaal voor tonijn of zwaardvis. Giet royaal over de voedsel en de aroma\'s van kruiden en citrus zullen meteen vrij komen.