Uien & Knoflook

Er zijn 2 producten.

Actieve filters

Rode Uien IGP (500g)

£ 4,37

Calabrië staat bekend om deze zoete rode uiten, zo goed dat ze door de overheid worden beschermd.

Calabrië staat bekend om zijn zoete rode uiten die zijn vernoemd naar de glamoureuze stand stad Tropea. Met een exquise smaak die hen bekend heeft gemaakt als enkele van de beste uien ter wereld, is dit een geavanceerde versie van een basisingrediënt.

Aangezien de stad beroemd is om deze producten, zijn er een ontelbaar aantal heerlijke recepten om te maken. Eet ze rauw in salades, ggekookt in sauzen, geroosterd of gegrild, bovenop pizza, geplaatst of in frittateor of zelfs als een jam gemaakt.

Grootte en vorm kunnen variëren.

Grote Ufita Knoflook (100g)

£ 0,69

Als je dacht dat de Ufita-knoflook een knoflook was, denk dan nog eens goed na!

Het noordoostelijke deel van de wijk Avellino, ook bekend als Alta Irpina, en in het bijzonder Ufita-vallei, staat bekend om de teelt van knoflook. De eigenschappen van de grond en geselecteerde zaden resulteren in een karakteristiek product met een hoog gehalte aan essentiële oliën, actieve ingrediënten en een sterk aromatische smaak. Dit product wordt gepresenteerd in bollen met een witte of bijna roze kleur en middelgrote afmeting. De Ufita knoflook is te vinden in de volgende vormen: vlecht of bal.

De knoflookbollen worden in juni handmatig geplukt en met behulp van de bladeren worden ze samen geweven tot de karateristieke draden die worden opgehangen om te drogen voordat ze worden verkocht.